Tantuni, genellikle dana etinden yapılan bir Türk yemeğidir. Tantuni için kullanılan et, ince şeritler halinde doğranır ve yağda kızartılır. Bu şekilde hazırlanan dana eti, lezzetli ve aromatik bir tantuni yapımında kullanılır.

Tantuni hazırlamak için öncelikle dana etini ince şeritler halinde doğramalısınız. Ardından, bir tavada yağı kızdırarak etleri kızartmalısınız. Kızaran etlere baharatlar ve soslar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Son olarak, lavaş ekmeği veya dürüm içine doldurarak servis yapabilirsiniz.

• Tantuni yapmak için gereken malzemeler:
  • 400 gram dana eti
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet kuru soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 4-5 yemek kaşığı yoğurt
  • 4-5 yemek kaşığı mayonez
  • 6-8 adet lavaş ekmeği
  • Taze soğan ve maydanoz
• Tantuni nasıl yapılır?
  • Dana etini ince şeritler halinde doğrayın.
  • Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve etleri ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsakları ekleyin, kavurmaya devam edin.
  • Salçaları, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Birkaç dakika daha kavurun.
  • Lavaş ekmeğini ıslatın ve ısıtın.
  • Isıtılmış lavaşın üzerine tantuni karışımını koyun ve yoğurt, mayonez, taze soğan ve maydanoz ile servis edin.
• Tantuni servisi:
  • Tantuniyi lavaşa sararak dürüm şeklinde servis yapabilirsiniz.
  • İsteğe bağlı olarak yanında domates, salatalık ve turşu ile servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Tantuni genellikle Türkiye’nin güney bölgelerinde, özellikle Adana ve Mersin illerinde bulunan tantunicilerde bulunabilir. Bu bölgelerdeki sokak satıcıları veya restoranlar, lezzetli tantuni yemek için popüler yerlerdir.

1. İstanbul’da tantuni yemek için en popüler yerlerden biri, Taksim’deki Tantuni İstanbul’dur.
2. Ankara’da lezzetli tantuni yemek için Çayyolu’ndaki Tantuni Ankara’yı tercih edebilirsiniz.
3. İzmir’de tantuni deneyimlemek isterseniz, Alsancak’taki Tantuni İzmir’i tercih edebilirsiniz.
4. Bursa’da tantuni yemek için Nilüfer ilçesinde bulunan Tantuni Bursa oldukça popülerdir.
5. Antalya’da tantuni yemek için Konyaaltı’ndaki Tantuni Antalya’yı tercih edebilirsiniz.

Tantuni bir porsiyonunda yaklaşık olarak 400-500 kalori bulunmaktadır. Ancak bu değer, kullanılan et miktarı, yağ miktarı ve eklenen soslara bağlı olarak değişebilir. Tantuniyi daha hafif bir seçenek haline getirmek için yağsız et kullanabilir veya porsiyon kontrolü yapabilirsiniz.

Tantuni genellikle lavaş ekmeği veya dürüm içinde servis edilir. Üzerine domates, salatalık, soğan gibi sebzeler eklenerek lezzeti tamamlanır. Ayrıca, yanında limon dilimleri ve acı soslar da sunulabilir. Tantuni servis edilirken genellikle yanında ayran veya gazlı içecekler tercih edilir.

Tantuni, genellikle lavaş ekmeği üzerinde ince doğranmış et, sebzeler ve soslar ile servis edilir.

Tantuni, Adana ve Mersin illerine özgü bir yemektir. Bu bölgelerde tantuni, sokak lezzetleri arasında popüler bir seçenektir. Adana ve Mersin’de bulunan tantunicilerde en iyi tantuni deneyimini yaşayabilirsiniz.

Tantuni, Mersin yöresine ait bir et yemeğidir.

Tantuni, baharatlarla lezzetlendirilen kızarmış dana etiyle hazırlanan bir yemektir. Tantuninin tadı, baharatların aroması ve etin lezzetiyle zenginleşir. Genellikle ekşi, acı ve baharatlı bir tat profiline sahiptir. Tantuni, et severler için doyurucu ve lezzetli bir seçenektir.