Yoğurtlu Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu ıslak kek nasıl yapılır? İşte bu lezzetli tarifi adım adım anlatacağız. Yoğun çikolata aromasıyla ıslak kek, yoğurtla birleştiğinde muhteşem bir tat elde ediyor. İçi yumuşacık, üzeri çikolatalı ve yoğurtlu bu nefis keki evde kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte yoğurtlu ıslak kek tarifi detayları…
Yoğurtlu ıslak kek nasıl yapılır? Yoğurtlu ıslak kek, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Bu lezzetli tarif için yoğurt, kek, ıslak kek, tatlı ve tarif gibi anahtar kelimeleri kullanabilirsiniz. İlk olarak, bir karıştırma kabında yoğurt, yumurta, sıvı yağ ve şekeri iyice çırpın. Ardından, bu karışıma kabartma tozu, kakao, un ve bir tutam tuz ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekiniz piştikten sonra, üzerine dökeceğiniz şerbet için bir tencerede su, şeker ve birkaç damla limon suyu kaynatın. Şerbeti sıcakken kekin üzerine gezdirin ve iyice emmesi için bekleyin. Son olarak, dilimleyerek servis yapabilir ve üzerini isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz.
| Yoğurtlu ıslak kek için gerekli malzemeleri hazırlayın. |
| Un, yoğurt ve şeker gibi malzemeleri bir kapta karıştırın. |
| Karışıma kakao, vanilya ve kabartma tozu ekleyin. |
| Hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. |
| Fırından çıkan kekin üzerine yoğurt sosunu döküp servis yapın. |
- Yoğurtlu ıslak kek tarifi için öncelikle malzemeleri hazırlayın.
- Kek hamurunu yoğurmak için un, yoğurt ve şeker kullanın.
- Kek hamuruna kakao, vanilya ve kabartma tozu ekleyerek karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün ve fırında pişirin.
- Pişen kekin üzerine yoğurt sosunu dökerek servis yapabilirsiniz.
İçindekiler
Yoğurtlu Islak Kek Tarifi Nedir?
Yoğurtlu ıslak kek, yumuşak ve nemli bir dokuya sahip olan lezzetli bir kek çeşididir. Bu tarif genellikle yoğurt, un, şeker, yumurta, sıvı yağ ve kakao gibi temel malzemelerin kullanıldığı bir kektir. Yoğurt, keke nemlilik ve kıvam sağlarken, kakao ise ona zengin bir çikolata aroması verir. Islak kek tarifleri genellikle üzerine sıcak şerbet dökülerek servis edilir ve bu da kekin daha da nemli olmasını sağlar.
Yoğurtlu Islak Kek İçin Hangi Malzemeler Gerekir?
Yoğurtlu ıslak kek yapmak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yoğurtlu Islak Kek Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu ıslak kek yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
- 1. Öncelikle yoğurt, şeker, yumurta ve sıvı yağı bir kapta iyice karıştırın.
- 2. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırın.
- 3. Un karışımını yoğurtlu karışıma ekleyin ve homojen bir şekilde karıştırın.
- 4. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
- 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- 6. Kek pişerken, sıcak su, toz şeker ve vanilyayı küçük bir tencerede karıştırarak şerbeti hazırlayın.
- 7. Pişen kekin üzerine sıcak şerbeti dökün ve keki şerbeti çekene kadar bekletin.
Yoğurtlu Islak Kek Neden Islak Olur?
Yoğurtlu ıslak kek, üzerine dökülen sıcak şerbet sayesinde ıslak bir kıvama sahip olur. Şerbet, kekin içine nüfuz eder ve onu daha nemli hale getirir. Bu da kekin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca, yoğurtlu kek hamurunda kullanılan yoğurt da keke nemlilik katar ve ıslaklık hissini artırır.
Yoğurtlu Islak Kek Kaç Kalori?
Yoğurtlu ıslak kekin kalori miktarı, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle bir dilim yoğurtlu ıslak kek yaklaşık olarak 200-250 kalori içermektedir. Ancak, bu değerler kişiden kişiye ve tarife göre farklılık gösterebilir.
Yoğurtlu Islak Kek Ne Kadar Sürede Tüketilmelidir?
Yoğurtlu ıslak kek, taze ve lezzetli olduğu sürece tüketilebilir. Ancak, genellikle keklerin 2-3 gün içinde tüketilmesi önerilir. Kekin üzerine dökülen şerbet sayesinde nemli kalması ve lezzetini koruması sağlanır. Ancak, kekin üzerinde küf veya kötü bir koku oluştuğunda tüketilmemelidir.
Yoğurtlu Islak Kek Nasıl Saklanır?
Yoğurtlu ıslak keki saklamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- 1. Kekin tamamen soğumasını bekleyin.
- 2. Keki hava almayan bir kapta veya streç filmle sararak buzdolabında saklayın.
- 3. Buzdolabında sakladığınız keki 2-3 gün içinde tüketmeye özen gösterin.